Zoete spinazie smoothie
Begin je dag goed met een heerlijke zoete spinazie smoothie! Perfect als je 's ochtends weinig tijd hebt, snel klaar en makkelijk mee te nemen. Zo krijg je toch een gezonde start, zelfs als je vroeg de deur uit moet.
Het recept voor een snelle start
Heb je wel eens gehoord van overnight oats? Bij dit recept laten we de havermoutvlokken een nachtje weken in de amandelmelk. Zo wordt je smoothie extra zacht en romig.
Ingrediënten:
- 200 ml Amandelmelk ongezoet
- Een flinke hand verse spinazie of boerenkool
- 100 gram verse ananas
- Halve rijpe banaan
- Halve rijpe avocado
- 30 gram havermout
- 1 eetlepel kokos flakes
- 1 eetlepel hennepzaad
- 1 eetlepel pompoenpitten
- 1 eetlepel gebroken lijnzaad
Bereidingswijze
De avond van tevoren:
Meng de havermout met de amandelmelk en zet dit in de koelkast.
De volgende ochtend:
- Haal het havermoutmengsel uit de koelkast en giet het in een hoge kom of blender.
- Voeg hier de spinazie aan toe, samen met de halve rijpe banaan, halve avocado en de verse ananas.
- Pureer dit tot een egale pap.
- Hak de pompoenpitten een beetje fijn en rooster deze samen met het hennepzaad kort aan in een droge koekenpan.
- Voeg de geroosterde zaden, gebroken lijnzaad en kokos toe aan je smoothie en roer nog even kort door.
Een verzadigd gevoel en gezonde vitamines
De komende uren heb je een heerlijk verzadigd gevoel en een flinke dosis gezonde vitamines en mineralen binnen. Geniet ervan!
Maak jouw eigen website met JouwWeb