Pittige kip

Lekker pittig kippetje met mediterrane salade. Het lijkt misschien een bewerkelijk recept maar is vrij makkelijk te maken. Ontdek hoe je met eenvoudige ingrediënten een smaakvol gerecht kunt creëren. 

Ingrediënten voor jouw pittige kip

Voor dit recept heb je nodig:

 1 flinke kip van van 1,5 kilo

 200 ml Griekse yoghurt

 3 tenen knoflook

 1 dessertlepel paprikapoeder

 1 lepel gerookte paprikapoeder

 1 theelepel uienpoeder

 1 theelepel gemberpoeder

 1 klein gesnipperd sjalotje

 1 rode Spaanse peper

Bereidingswijze

Volg deze stappen voor de bereiding:

Maak de marinade door de Griekse yoghurt te mengen met alle kruiden.

Vul de kip met een deel van deze marinade en smeer de rest over de kip heen.

Laat gerust 1 tot 24 uur in de marinade staan.

Ik heb een ovenschaal gevuld met knoflook, rode uien en verse tomaten en wat rozemarijn maar je kunt natuurlijk allerlei soorten groenten bij deze kip leggen.

Verwarm de oven op 180 graden en laat de kip in zo’n 90 minuten tot een kern van 72 graden garen.

Tips van Vrolijk Koken

Deze pittige kip is niet alleen heerlijk, maar ook een lust voor het oog. Serveer met een frisse mediterrane salade voor een complete maaltijd. Experimenteer gerust met verschillende groenten in de ovenschaal om jouw persoonlijke touch toe te voegen. Eet smakelijk!