Pasta salade met een zomers tintje

Te warm om ook maar naar een pan te kijken? Dan is deze pasta salade de perfecte oplossing! Niet koolhydraatarm of beperkt, maar wel super lekker, en na een nachtje in de koelkast is hij zelfs nog lekkerder. 

De ingrediënten voor jouw zomerse pasta salade

Deze pasta salade is perfect voor een flinke portie voor meerdere personen. Hier is wat je nodig hebt:

  • 1 halve zak macaroni
  • 1 paprika
  • 2 tomaten
  • 1 rode ui
  • 2 stengels bleekselderij
  • Mini blikje mais
  • Mini blikje doperwten
  • 1 halve komkommer
  • 3 augurken zoet zuur
  • Flinke hand zilveruitjes zoet zuur
  • 125 gram geraspte jong belegen
  • 2 dikke plakken ham
  • 1 zakje salade mix knoflook
  • 4 el yofresh
  • 1 eetlepel honing
  • Aromat of andere smaakmaker

Zo maak je de perfecte pasta salade

Kook de macaroni gaar en snijd alle ingrediënten in mooie kleine stukjes. Meng alles in een grote kom. Maak de dressing van yofresh, honing en de salade mix en schep deze door de salade. Voeg naar smaak aromat of een andere smaakmaker toe als je de salade flauw vindt. Serveer direct of laat de smaken een nachtje intrekken in de koelkast. Eet smakelijk!

Geniet van je zomerse pasta salade!

Met dit recept van Vrolijk Koken heb je een heerlijke en verfrissende maaltijd op tafel staan. Perfect voor warme dagen en ideaal om mee te nemen naar een picknick of barbecue. Wil je meer heerlijke recepten ontdekken? Bekijk dan onze !