Lowcarb lasagne: Een smaakvolle traktatie!
Ontdek onze heerlijke lowcarb lasagne, perfect voor wie wil genieten zonder schuldgevoel. Dit recept combineert smaak en gezondheid op een manier die je versteld zal doen staan. Laat je verrassen door de eenvoud en de rijke smaken. Welkom bij Vrolijk koken, waar we koken met een lach en aandacht voor je welzijn.
De unieke lowcarb lasagne bladen
Wat onze lowcarb lasagne anders maakt, zijn de lasagnebladen. Gemaakt van roomkaas, psyllium vezels, eieren en spinazie, bieden ze een stevige basis zonder de koolhydraten. Hier is het recept:
Ingrediënten voor de lasagne bladen:
- 125 gram roomkaas Naturel
- 4 flinke theelepels psyllium vezels
- 4 eieren L
- 50 gram ontdooide diepvries spinazie
- Snuf Italiaanse kruiden
Bereiding Lasagnebladen:
Meng alle ingrediënten samen met een mixer tot een luchtig beslag en bedek een bakplaat met bakpapier. Giet het beslag hierop en draai net zolang tot de hele bakplaat bedekt is met het deeg. 15 min in de oven op 150 graden. Nadat je de bakplaat uit de oven hebt gehaald draai je het bakpapier in 1 vlotte draai om op de bakplaat en trekt heel voorzichtig het bakpapier van het deeg af. Hierna kun je deze in gewenste stukken snijden.
De smaakvolle lasagnesaus
De lasagnesaus is cruciaal voor de smaak. Met courgette, paprika, gehakt en een rijke kruidenmix, brengt deze saus alles samen:
Ingrediënten Lasagnesaus:
- 1 Flinke courgette
- 2 Paprika's
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 400 gram gehakt
- 2 blikjes tomatenblokjes met knoflook
- 1 eetlepel gerookte paprikapoeder
- 1 eetlepel oregano
- 2 bollen mozzarella
Bereiding:
Warm de oven voor op 180 graden. Verhit in een grote pan wat olijfolie en fruit hier kort de knoflook en uien in aan. Voeg het gehakt toe en bak tot deze lekker bruin en rul is geworden. Dan mogen de groenten erbij en bak je kort mee om vervolgens de tomatenblokjes en kruiden toe te voegen. Maak op smaak met zout en peper. Dan begin je met je lasagne opbouwen. Je begint met 1 laag saus dan lasagne bladen en plakjes mozzarella en zo door tot je eindigt met een saus en de laatste plakjes mozzarella. Dan de schaal nog 35-40 min in de oven.
Probeer het zelf!
Ben je klaar om deze heerlijke lowcarb lasagne zelf te maken? Volg ons recept en geniet van een smaakvolle maaltijd die past binnen je koolhydraatarme levensstijl. Deel je creatie met ons op social media en laat ons weten wat je ervan vindt!
Maak jouw eigen website met JouwWeb