Comfort in een kom

Ontdek de heerlijke Kip curry soep van Vrolijk Koken! Een vol romig soepje met een lekker oosters tintje. Perfect voor een warme en gezonde maaltijd. Lees verder en ontdek het recept!

Waarom deze Kip curry soep?

Deze Kip curry soep is een absolute must-try! Het is een vol romig soepje met een heerlijk oosters tintje dat je smaakpapillen zal verwennen. De combinatie van kokosmelk, curry en malse kip maakt het een unieke en onvergetelijke smaakbeleving. Perfect als je op zoek bent naar comfort food met een twist!

Het recept

Ingrediënten:

  • 400 ml kokosmelk
  • 500 ml water
  • 450 gram bloemkoolroosjes
  • 1 dunne prei in ringetjes
  • 650 gram kipdij-filet
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 kippenbouillon blokjes
  • 1 eetlepel Jonnie Boer green curry poeder
  • Zout en szechuan peper uit de molen
  • Kokosolie

Bereidingswijze

Bereiding:

  1. Verwarm in een soeppan de kokosolie en fruit hier kort de knoflook in aan.
  2. Voeg vervolgens de prei, bloemkoolroosjes en green curry poeder bij en schep even goed door elkaar.
  3. Voeg het water en kokosmelk toe en de 2 bouillonblokjes samen met de blokjes kipdijfilet.
  4. Laat ongeveer 40 minuutjes zacht koken tot de kipdijfilet gaar is.
  5. Breng op smaak met zout en peper.

Maak jouw eigen website met JouwWeb