Chocopops: Nostalgie met een Twist!

Nostalgie alert! De iconische Chocopops van Kellogg’s… Je kunt ze nu zelf maken, en geloof het of niet, ze zitten vol met de goede koolhydraten! Welkom bij Vrolijk koken, waar we je laten zien hoe je deze jeugdherinnering nieuw leven inblaast.

Knapperige Chocopops met Walnoten en Pure Chocolade

Ontdek ons recept voor knapperige Chocopops, verrijkt met walnoten en pure chocolade. Een gezondere variant die je smaakpapillen zal verrassen. Perfect als ontbijt, snack of gewoon als een verantwoorde verwennerij.

Wat je nodig hebt

Hier is een overzicht van de ingrediënten die je nodig hebt om zelf heerlijke Chocopops te maken:

  • 100 gram walnoten, grof gehakt
  • 100 gram gepofte quinoa
  • 45 gram pompoenpitten
  • 30 gram cacaopoeder
  • 40 gram erythritol (of een andere zoetstof naar smaak)
  • 3 eetlepels kokosolie
  • 45 gram pure chocolade (minimaal 85% cacao), in kleine stukjes gehakt

Aan de slag! Het Recept

Volg deze eenvoudige stappen om je eigen gezonde Chocopops te maken:

  1. Verwarm de oven voor op 175°C en bekleed een bakblik met bakpapier.
  2. Smelt de kokosolie in een pannetje op laag vuur of in de magnetron tot deze vloeibaar is, maar niet heet.
  3. Meng in een grote kom de walnoten, gepofte quinoa, pompoenpitten, cacaopoeder en erythritol goed door elkaar.
  4. Giet de gesmolten kokosolie over het mengsel en roer alles goed door, zodat alle ingrediënten gelijkmatig bedekt zijn.
  5. Verdeel het mengsel in een dunne, gelijkmatige laag over het bakpapier op het bakblik.
  6. Bak de granola ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde oven. Schep het mengsel na ongeveer 3 minuten, 6 minuten en 9 minuten om, zodat het gelijkmatig roostert.
  7. Haal het bakblik uit de oven en laat de granola volledig afkoelen op het bakblik. Dit zorgt ervoor dat het lekker knapperig wordt.
  8. Zodra de granola is afgekoeld, schep je de gehakte pure chocolade erdoor.

Een portie is ongeveer 25 gram.

Serveertip: Heerlijk met een portie kwark of Griekse yoghurt en wat verse bosbessen!

Eet smakelijk!