Cheeseburger

Ontdek het geheim van de perfecte cheeseburger bij Vrolijk Koken! Wij geloven in eenvoud en kwaliteit. Laat je verrassen door onze heerlijke recepten en tips voor de ultieme burger ervaring. Eet smakelijk!

Geheim van een goede hamburger? Eenvoud en kwaliteit!

Denk je dat je veel poespas nodig hebt voor een smaakvolle hamburger? Think again! Het geheim zit in goede ingrediënten en een simpele bereiding. Je zult versteld staan hoe weinig kruiden je eigenlijk nodig hebt om een echt lekkere hamburger op tafel te zetten.

Wat heb je nodig?

Wat je nodig hebt voor 6 heerlijke, eenvoudige hamburgers:

  • 750 gram rundergehakt (kies een variant met wat vet voor de sappigheid)
  • Himalaya zout (voor een pure smaak)
  • Versgemalen zwarte peper (voor een aromatische kick)
  • Verse slabladeren
  • Rijpe tomaten, in plakken gesneden
  • Rode cheddar kaas, in plakken
  • Knapperige Kesbeke augurkjes, in plakjes
  • Romige Zaanse mayonaise
  • Suikervrije ketchup
  • Kokosolie om in te bakken

Zo maak je de perfecte, eenvoudige hamburger

Behandel het gehakt met liefde! Meng het niet te veel, maar vorm losse ballen. Druk deze voorzichtig plat met je handen of gebruik een handige hamburgerpers. Dit zorgt voor een lekkere, luchtige textuur.

Bestrooi beide kanten van de hamburgers royaal met Himalaya zout en versgemalen zwarte peper.

Verhit een beetje kokosolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Zodra de olie heet is, leg je de hamburgers in de pan en bak je ze gaar naar jouw voorkeur.

Terwijl de burgers bakken, snijd je de sla fijn en was je deze goed. Maak de tomaat schoon en snijd deze in mooie plakken, net als de Kesbeke augurkjes.

Voor de eenvoudige maar smaakvolle saus meng je 100 gram Zaanse mayonaise met 30 gram suikervrije ketchup. Roer goed door.

Als de hamburgers bijna klaar zijn, leg je op elke burger een flinke plak rode cheddar kaas in de pan. Laat de kaas zachtjes smelten over het warme vlees.

Haal de belegde hamburgers uit de pan en leg ze op een bord. Garneer met de gesneden sla, plakken tomaat en augurk. Giet tot slot een lekkere hoeveelheid van de zelfgemaakte saus over de hamburger.

Direct serveren en genieten maar!